25. Ramos Fizz
25. Ramos Fizz
Ingredientes:
– 4,5 cl di gin
– 3 cl di sciroppo di zucchero
– 1,5 cl de zumo de lima
– 1,5 cl di succo di limone fresco
– 6 cl di crema di latte (panna)
– 1 albume d’uovo
– 3 gocce di acqua ai fiori d’arancio
– 2 gocce di estratto di vaniglia
– Soda
Aggiungere tutti gli ingredienti (eccetto l’acqua gassata) nel mixing-glass, quindi shakerare senza ghiaccio (dry shake) per due minuti. Aggiungere quindi il ghiaccio e shakerare vigorosamente per un altro minuto. Versare quindi il cocktail nel bicchiere, senza ghiaccio, utilizzando lo strainer. Completare con un top di acqua gassata.
