47. Irish Coffee

Gepubliceerd door kiwistore op juni 19, 2020juni 19, 2020

47. Irish Coffee

Ingrediënten:

– 4 cl di whisky

– 9 cl di caffè bollente

– 3 cl di panna fresca

– 1 cucchiaino di zucchero di canna

Paese: Irlanda

Anno: 1942

IBA: De hedendaagse klassiekers

Preparate il caffè, meglio usare la moka. In un goblet o in un boccale versate il whisky, il caffè e lo zucchero e mescolate. Mettete la panna nello shaker e agitate per 10 secondi, lasciatela riposare un attimo e poi versatela, lentamente, nel bicchiere, aiutandovi con un cucchiaio appoggiato alla parete del bicchiere, con il dorso verso l’alto. Decorate a piacere, con altra panna montata e una spolverata di cannella in polvere e servite subito.