Attrezzature per cucina

Perfetto per far rotolare impasti freddi per pizza, impasti per pasta e impasti per gnocchi/ravioli.
Non riscalda l’impasto durante il funzionamento.
Realizzato in acciaio inossidabile.
Modello brevettato TOUCH e GO: il rullo si accende automaticamente dopo aver posizionato l’impasto.
Impostazione del tempo di funzionamento: 10-35 s.
Due set di rulli regolabili modellano l’impasto in un disco di spessore da 0 a 4 mm.
Le protezioni dei …

Per la cottura di pasta, gnocchi e anche verdure.
Parte superiore dell’alloggiamento in acciaio inox AISI 304.
Altre parti dell’alloggiamento (senza il piano di lavoro) in acciaio inox
AISI 430.
Contenitore in acciaio inox AISI 316, con capacità di 10 L.
L’elemento riscaldante si trova sul fondo della camera, con un coperchio.
Collegamento diretto all’acqua.
Valvola per l’acqua dolce sul pannello di controllo frontale.
Regolazione della temperatura con …

Alloggiamento in acciaio inossidabile.
Dotato di paraschizzi posteriori.
Viene fornito con un cassetto rimovibile per la raccolta dei grassi.
Temperatura regolabile in modo continuo fino a 300 °C.
Protezione dal surriscaldamento mediante un interruttore termico resettabile.
Dotato di piedini antiscivolo.

Alloggiamento in acciaio inossidabile.
La solida piastra in acciaio temprato di 8 mm di spessore offre un’eccellente ritenzione del calore.
Dotato di paraschizzi posteriori e di una vaschetta di raccolta rimovibile.
Temperatura regolabile in modo continuo fino a 300 °C.
Protezione dal surriscaldamento mediante un interruttore termico resettabile.
Interruttore di alimentazione con spia di indicazione integrata.
Dotato di piedini antiscivolo.

Alloggiamento in acciaio inossidabile.
La solida piastra in acciaio temprato di 8 mm di spessore offre un’eccellente ritenzione del calore.
Dotato di paraschizzi posteriori e di una vaschetta di raccolta rimovibile.
Temperatura regolabile in modo continuo fino a 300 °C.
Protezione dal surriscaldamento mediante un interruttore termico resettabile.
Interruttore di alimentazione con spia di indicazione integrata.
Dotato di piedini antiscivolo.

Parte anteriore in acciaio inossidabile.
Alloggiamento in acciaio.
Isolamento in lana di roccia.
Comandi meccanici.
Con illuminazione interna.
Mattoni refrattari nella camera di cottura.
Riscaldatori in ogni camera (superiore e inferiore).
Riscaldatore regolato con termostati indipendenti.
Separare il termometro per ogni camera.
Intervallo di temperatura: da 50 °C a 450 °C.