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FIN DAI TEMPI PIU ANTICHI L’USO DELLA TERRACOTTA IN CUCINA ERA MOLTO DIFFUSA. OGGI IL RITORNO DI QUESTO MATERIALE CI SPINGE A DOMANDARCI: PERCHè UTILIZZARE IL COCCIO? Per una cucina salutare e gustosa come quella di una voltaPerché cucinare nella terracotta?Questa cottura è certamente un modo sano e salutare di cucinareIl cibo cuoce conservando i sapori, assicura un’uniformità di cottura …
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