horecaprofessional – stainless steel mandolin with finger guard ams-03

HORECAPROFESSIONAL – MANDOLINA INOX CON SALVADITA AMS-03 – HORECA PROFESSIONAL E’ UNA LINEA DI ACCESSORI PER LA RISTORAZIONE ED IL CANALE PROFESSIONALE CHE ACCOMPAGNA E SUPPORTA GLI SPECIALISTI DEL SETTORE NEL LAVORO DI TUTTI I GIORNI, IN TUTTI I REPARTI DELLA LORO ATTIVITA’. Per selezionare la lama premere l’anello esterno e farlo ruotare in senso orario per selezionare la lama desiderata (julienne 4,5 mm o 9 mm) e scegliere lo spessore per affettare (da sottile a 9 mm di spessore). Per rimuovere il cilindro delle lame ruotare la manopola sulla posizione 3 mm, con una mano, premere delicatamente la parte superiore della piastra in acciaio inossidabile per sollevarla. Utilizzando l’altra mano, sollevare con cautela la manopola del quadrante per sollevare il cilindro.