33. Bellini

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Bellini Preview

33. Bellini

Ingredients:

– 10 cl di prosecco

– 5 cl di polpa di pesca

Country: Italy

Anno: 1948

Glass: Flute

IBA : Contemporary Classics

Bellini Blog

La ricetta originale vuole l’utilizzo di polpa e succo di pesca bianca veronese, schiacciata e non frullata, mescolata lentamente al prosecco per non provocarne una perdita eccessiva di gas, il tutto servito in un flûte.

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